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INFORME

El objetivo de este informe anual es compartir con nuestros grupos de interés el cumplimiento de nuestro propósito corporativo a través de los logros y avances que alcanzamos, los cuales fueron guiados por nuestra Estrategia de Negocio y de Sustentabilidad.
El documento completo fue elaborado en formato digital y se encuentra disponible al final de cada sección.

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PARA LA NATURALEZA

Cero desperdicios
Cero emisiones netas de carbono
Agricultura regenerativa

En Grupo Bimbo, queremos ser sustentables desde el diseño, con la ambición de convertirnos en una empresa regenerativa en el futuro.

AGRICULTURA REGENERATIVA

de acuerdo con la food agriculturE organization, anualmente se pierden 24 mil millones de toneladas de tierra fÉRTIL POR EROSIÓN, LO CUAL PONE EN RIESGO LA ALIMENTACIÓN DE GENERACIONES FUTURAS...

En Grupo Bimbo nos estamos preparando para responder ante este escenario con la dieta planetaria; un plan de alimentación basado en un sistema que no destruye al planeta y al mismo tiempo es benéfico para la salud.

86,000

Hectáreas con agricultura regenerativa

Proyectos

HEMOS AVANZADO EN LA IDENTIFICACIÓN DE TECNOLOGÍAS DE MEDICIÓN Y AMPLIADO NUESTRO CAMPO DE INVESTIGACIÓN HACIA NUEVAS VARIEDADES DE SEMILLAS QUE PUEDAN ADAPTARSE A DIVERSAS CONDICIONES CLIMÁTICAS

Los trabajos en conjunto con el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMyT) cumplieron su cuarto ciclo, logrando reducir las huellas de carbono e hídrica e incrementado la eficiencia de recursos.

Con base en los aprendizajes obtenidos en México, replicaremos estas prácticas en Centro y Sudamérica, trabajando en actividades con ingredientes propios de cada región.

Trigo en México

Este año, iniciamos prácticas de agricultura regenerativa en Guanajuato que se suman a los esfuerzos en Sinaloa y Sonora, con lo que hemos obtenido los siguientes logros:

- +15%  de productividad en el uso de agua
- 11,925Ton COe de reducción potencial de emisiones para 2022
- 428 agricultores capacitados
- +44,000 Ton trigo producido

Maíz en México

Los proyectos de producción de maíz se llevan a cabo en Sinaloa y Jalisco y vamos por buen camino:

- +3% de productividad en el uso de agua
- 5,000 Ton COe de reducción potencial de emisiones para 2022 vs. procesos tradicionales
- 146 agricultores capacitados
- +37,200 Ton maíz producido

Trigo en Estados Unidos

A. Diseño de parámetros piloto respecto al establecimiento de KPIs, métricas y análisis de datos.

B. Creación de alianzas con socios estratégicos y partes interesadas en la cadena de suministro

C. Elaboración de criterios de selección de socios para la recolección de datos

Parámetros
piloto

Creación
de alianzas

Recolección
de datos

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